De listeria-bacterie in vleeswaren
Sinds afgelopen donderdag was het uitgebreid in het nieuws. Er worden verschillende soorten vleeswaren uit winkels gehaald, omdat de gevaarlijke listeria-bacterie erin kan zitten. Een besmetting met deze bacterie kan ernstige gevolgen hebben. Kwetsbare groepen als zwangeren, baby’s, ouderen en mensen met een verzwakt afweersysteem lopen meer risico bij een besmetting.
Oproep voedingscentrum
Het voedingscentrum heeft daarom gisteren een extra oproep uitgestuurd aan zorginstellingen: controleer zo spoedig mogelijk of in jouw zorginstelling mogelijk besmette vleeswaren voorkomen. Alle informatie over de listeria-bacterie in vleeswaren staat op de website van het voedingscentrum.
